Директор подразделения (HoReCa) в Казани, зарплата от 130 000 руб.

Управление и контроль качества, стандартизация, сертификация

Дата публикации вакансии 11 марта 2011

Уровень зарплаты

от 130 000 Р в месяц

Занятость: полная занятость

График работы: пятидневка

Опыт: от 1 года

Описание:
Функции: Обязанности: • Осуществление полного руководства подразделениями общественного питания, в соответствии с действующим законодательством, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а так же финансово-хозяйственные результаты деятельности; • Переговоры в рамках среднесрочных контрактов о сотрудничестве • Участие в разработке и внедрении стратегических и тактических планов развития предприятия.

Требования: Требования: • Образование Высшее менеджмент HoReCa –преимущество. • Возраст от 30 до 50 лет • Управление организацией общественного питания от 3-х лет, опыт руководства коллективом (от 40 чел.), опыт работы в должности управляющего, зав. производством от 3-х лет, знание сан. норм, представление об организации поточного производства. • Высокие навыки в области продаж –ресторанное направление, высокий хозяйственный уровень, знание процессов производства (кухня), • Высокие знания менеджмента, маркетинга и финансов в сфере общественного питания и розничной торговли. Личностные качества: • Лидерские качества – способность повести коллектив за собой • Умение планировать свою работу и работу подчиненных • Умение принимать решение в сложных условиях и в условиях недостатка времени • Аналитический склад ума • Высокая самоорганизация • Способность к самостоятельной работе

Дополнительная информация:
Наш клиент, крупная федеральная сеть ресторанов авторской кухни Условия: • от 40 000 руб. + % от объема продаж • льготное питание • компенсация ГСМ и мобильной связи.

Адрес рабочего места: Россия, Казань

Показать на карте

Похожие вакансии