Бренд-Шеф в Ханты-Мансийске, зарплата от 195 000 руб.

Туризм и гостеприимство

УК Liberty-Group

Консалтинг и экспертизаХанты-Мансийск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)

Дата публикации вакансии 3 мая 2013

Уровень зарплаты

от 195 000 Р в месяц

Занятость: полная занятость

График работы: пятидневка

Опыт: от 1 года

Описание:
Функции: Наши требования: - Высшее профильное образование; - Опыт работы в должности от 5 лет; - Знание не менее 3 видов кухни; - Знание английского языка (разговорный); - ПК - уверенный пользователь знание основ программы R- keeper и Storehouse; - Умение организовать производство с "0"; - Знание основ организации предприятий общественного питания - Креативность - Для иностранных соискателей - обязательно знание русского языка; - Лидерские качества Обязанности Бренд-Шефа: - Составление меню, разработка рецептуры новых блюд (в т.ч. эксклюзивных), их обновление с учетом сезонности, вкусовых предпочтений клиентов; - Разработка и внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении блюд в рамках концепций ресторанов; - Контроль точек производства; Руководство Шеф-поварами ресторанов. - Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления товара; - Повышение квалификации Шеф-поваров; - Работа с документацией: технологические и калькуляционные карты. Мы предлагаем: - Достойный компенсационный пакет: - Оформление по ТК - Имеются большие возможности для карьерного роста и развития. дружный коллектив - Полная занятость; - Компенсация мобильной связи; - Компенсация питания; - Компенсация проезда и ГСМ. - Предоставление служебной квартиры для иногородних специалистов или компенсация расходов на жильё.

Требования: Приглашаем на работу в крупную, развивающуюся сеть ресторанов восточной и европейской кухни, на должность Бренд-Шефа. Нам нужен сотрудник с опытом работы Бренд-Шефа от 5 лет. Мы ждем активного, ответственного сотрудника, нацеленного на результат и качество!

Адрес рабочего места: Россия, Ханты-Мансийск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)

Показать на карте

Похожие вакансии