Начальник колбасного цеха в Волгограде, зарплата от 84 500 руб.

Инженерное обеспечение: производство и с/х

Кумылженский мясной двор, ООО

Производство бытовой техники, хозяйственной и бытовой продукцииВолгоград (Волгоградская область)

Дата публикации вакансии 6 декабря 2012

Уровень зарплаты

от 84 500 Р в месяц

Занятость: полная занятость

График работы: пятидневка

Опыт: от 1 года

Описание:
Функции: Организовывает работу цеха по её выполнению в ассортименте, по количеству и качеству. Обеспечивает рациональную расстановку рабочих смены, доводя каждому и бригаде их сменное задание и контролирует его выполнение. Производит прием сырья и материалов, обеспечивает контроль за их сохранностью. Обеспечивает правильность и своевременность оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов. Осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, контроль за их соблюдением. Обеспечивает рабочих необходимыми инструментами и орг.остнасткой. Устанавливает технологический режим переработки сырья и выработки готовой продукции, руководствуясь действующей нормативной документацией. Контролирует ход технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции. В случае необходимости вносит допускаемые нормативной документацией корректировки, изменения в ходе технологического процесса, обеспечивая при этом выпуск стандартной, качественной продукции, не допуская всякого рода потери, ухудшения потребительских свойств продукции. Ежедневно контролирует соблюдение рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции. В случае выявления нарушений технологических параметров, рецептур, выходов продукции, расхода сырья незамедлительно принимает исчерпывающие, действенные меры по устранению нарушений, информирует ма

Требования: уверенный пользователь ПК, опыт руководящей работы, профильное образование, стаж работы в должности не менее 4 лет

Адрес рабочего места: Россия, Волгоград (Волгоградская область)

Показать на карте

Похожие вакансии